1本800円→600円に値下げしました！ ご好評いただいた「蜜入り🍎りんご」だけを絞った『贅沢な🍎りんごジュース』です！ 一つひとつ丁寧に絞りました。 採れたての味をそのまま瓶に詰めています。 上品で濃厚な味が口に広がり、雑味がなく後味はスッキリしています。...

りんごの花が満開❣️ 今年もりんごの花の季節がやってきました。 美しく咲いたりんごの花の映像をお届けします。撮影は亨さんです❣️ この五つの花のうち勢いの良い花(主に中心花)のみ残しあとは全部花を摘みます。 いよいよりんご農家が本格的に忙しくなる季節です。 ^_^

大好きな里芋と鶏モモ肉の煮物❣️ しめじや舞茸椎茸などきのこ類と牛蒡 こんにゃくにんじんも一緒に煮て 頂きます。 この煮物にも『贅沢りんごジュース』を 使いました。 先ずは鶏モモ肉のした味として。 軽くお塩をふってモミモミしたら お酒と『贅沢りんごジュース』を大さじ1...

比較的よく紅茶で煮豚用のポークを煮るのですが前回ご紹介したアップルティー🍎で煮るとこれまた美味しいです❣️ 『贅沢りんごジュース』を紅茶に入れてアップルティーを作りそこに塩揉みしたポークを入れます。チョッピ生姜の皮を入れても良いかも。...

最近密かなお気に入りの一つは黒柳徹子さんのYouTubeチャンネルを観ること。 先日はとっでも美味しいアップルティーの 入れ方を紹介されていました。 https://youtu.be/ZxkDLTWAU48 りんご🍎の皮をクルクル切って紅茶が入ったティーポットにりんごの皮...

生命力溢れるりんご🍎の木に実った 蜜入りサンふじりんごを丸ごと絞った『贅沢りんごジュース』❣️ 美味しい飲み方をご紹介致しますね。 750mlのストレート瓶に入っている『贅沢りんごジュース』。 先ずよ〜く降ってみて下さい。...

皆様に大変ご好評いただきました「蜜入りサンふじ」でりんご🍎ジュースが出来ました。 「蜜入りサンふじ」は子ども達にもとても好評です。 濃厚でありながらスッキリしていて 甘みと酸味のバランスが絶妙。 丁寧な醸造が定評の若林醸造様に行き りんご🍎を丸ごと絞って頂きました。...

シューファルシはフランス風🇫🇷ロールキャベツ❣️ キャベツをロールしなくて良いから簡単で す。 キャベツを蒸さない人もおりますが私はキャベツを蒸します。 ロールキャベツの中身は皆様のお好みで〜❣️ なのですが、 私は玉ねぎを荒みじんにし、...

王林も紅玉も4〜5個 皮ごと銀杏切りにスライスしました。 王林も紅玉も甘いのでお砂糖は100g。 スライスしたりんごをそれぞれボールに入れてお砂糖を100gづつ入れたら7〜8時間おきます。 りんごから蜜が出てくるのでボールから...

新年のご挨拶が遅れました。 昨年は大変お世話になりありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 皆様お正月はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は子どもたちに美味しいりんごを お届けするプレゼント企画で沢山の方にご注文頂き感謝で一杯のお正月となりました。...

🍎紅玉アップルパイレシピ🍎 教えていただいたのをさらにさらに 簡単にして作っています。 紅玉800g 大体中ぐらいの大きさで5個位 スライスしてお砂糖を入れて煮ます。 お砂糖は100gから200g位の間でりんご🍎の甘さによりますが結構甘いので家では、...

実りの秋を迎え先日紅玉の収穫をしました❣️ 加工に適した紅玉ですが生でもかなり 美味しく頂けます。 アップルパイも早速作りました❣️ やっぱりアップルパイは紅玉です。😊 そしてそして私の最近のマイブームは、 紅玉のぬか漬けです。 これがなかなかに美味しいのです。...

そろそろ八月も終わりに近づいています。 ヒーリングりんご🍎農園のりんごの木はは、皆のパワーも頂いて元気に育っております。 『りんご🍎の木に名前をつけてね❣️』プロジェクトで みんなが描いてくれた絵とそのりんごの木の様子を動画にまとめてみました❣️...

りんごの木との共同作業 5月になるとりんごの花が満開になります。 この時期から摘花・摘果が始まり、りんご農家は忙しくなります。 今年は霜の被害があり、通常どおりに摘花ができませんでした。 花がちゃんと受粉しているかどうかを確認してから摘果を始めることにしました。...

りんごの木との挨拶 りんごの木との挨拶は2月でした。 畑を借りている師匠とJAの方に剪定のやり方を指導していただいた時です。 「日当たり」「作業性」「薬がかかるか」などを考え、腐乱病がないかどうかを確認して、大きな枝から小さな枝を剪定していきます。...

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先日みんながつけてくれたりんご🍎の木の名前と絵を掲げました！❣️ 👆がみんながつけてくれたりんごの木の名前と絵です。 先ずは池の下圃場から掲げました❣️ ブラジルの子どもたちがつけてくれたりんご🍎の木の名前と絵はとっても素晴らしいでしょう❣️...

5月23日いよ絵を掲げます❣️

五輪久保山の上圃場の栽培日誌動画を アップします。 二月終わり頃から剪定を始め、 今ヒーリングりんご🍎農園は、 りんごの花が満開です❣️ 先日の霜の影響が心配ですが、比較的元気な花も多く摘花を始めているところです。 https://youtu.be/7gc25qxn2ds...

先日久しぶりに女神湖方面に行って来ました。 白樺高原にあるホテルコロシアム•イン蓼科で開催されている、書画展『筆のたわむれ』を観覧してきました。 書家の小林覚先生の作品はどれも素敵で興味深く魅せられてしまうばかりでした❣️...