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りんごのサラダ

更新日:2022年1月24日

我が家は日々りんごサラダを頂いています。


基本のりんご酢を作りそれを使って色々なりんご🍎サラダを作ります。


☆基本のりんご酢☆


りんご3〜4個を銀杏切りにして

果樹酒を作る時などに使う2ℓ瓶にぎっしり詰める。


米酢を瓶になみなみと注ぎ蓋をして

冷蔵庫で保存する。

りんご酢を注いでも追いリンゴになって良いのだけど家のりんごは甘いので最近は

米酢に漬けています。



カブや大根をスライスし軽く塩揉みしたら

りんご酢をかけて昆布だし醤油などお好みのだし醤油を少し足しりんご酢をかけて混ぜ合わせれば出来上がり❣️


オリーブオイルを垂らしても良いし、

胡麻油を垂らしても良いです。


ブラックペッパーを効かせても美味しいです。


りんごマスタードを作って混ぜ合わせても

良いです。


りんごが美味しいのでアレンジは自由自在です。


柚子やクレソントマトなんかも入れると

さらに香り豊かなりんごサラダになりますよ❣️
















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