今年も良いりんご🍎ができています。ご購入はお早めに❣️ 昨年はとても厳しい状況でしたが 2024年は良いものができています。 今年は管理する畑が変わり、提供できる品種が少し変わりました。 サンふじ、シナノスイート、北斗 となっております。...

今年は収量が少ないです。ご購入はお早めに❣️ 2023年はとても厳しい状況となっています。 春先には複数回の低温被害を受け、結実が上手くいかず収量が少ない状況です。 立科町の多くのりんご農家さんたちは、これまでにない被害を受けています。...

1本800円→600円に値下げしました！ ご好評いただいた「蜜入り🍎りんご」だけを絞った『贅沢な🍎りんごジュース』です！ 一つひとつ丁寧に絞りました。 採れたての味をそのまま瓶に詰めています。 上品で濃厚な味が口に広がり、雑味がなく後味はスッキリしています。...

りんごの花が満開❣️ 今年もりんごの花の季節がやってきました。 美しく咲いたりんごの花の映像をお届けします。撮影は亨さんです❣️ この五つの花のうち勢いの良い花(主に中心花)のみ残しあとは全部花を摘みます。 いよいよりんご農家が本格的に忙しくなる季節です。 ^_^

りんごの効能は皆様とってもよくご存知なので今更なのですがりんごポリフェノールの中の六割を占めるプロシアニジンはワインや緑茶のポリフェノールより更に抗酸化作用が強いのだそうです。 りんごポリフエノールは果皮に比較的多いので皮ごと頂くと良い効果が期待できるとのこと。...

『贅沢りんごジュース』ストレート で飲んだりお酒で割ったりお肉のソースや煮物にも使って大活躍ですが、 から揚げのした味としても良いです。 ⭐️鶏肉はムネ肉でもモモ肉でも良いのですが、軽〜くお塩をふって大さじ1の料理酒と大さじ1の『贅沢りんごジュース』を入れます。...

今年も剪定が始まりました。 昨年どのように作業して結果どのようになったかを思い出しながら作業を進めます。 「ここは良い実がなったな」でも「ちょっと小さい実だったな」 「内側も光が入りにくい部分があったな」 などと思い出します。...

ごぼうとレンコンを切ってサッと酢水で 灰汁をとったら塩茹でします。 胡麻をあたってりんごジュースとりんご酢とマヨネーズを大さじ1入れてざっくり和えて柚を散らして出来上がり❣️ 「贅沢りんごジュース』、 甘すぎないスッキリとしたお味です。...

大好きな里芋と鶏モモ肉の煮物❣️ しめじや舞茸椎茸などきのこ類と牛蒡 こんにゃくにんじんも一緒に煮て 頂きます。 この煮物にも『贅沢りんごジュース』を 使いました。 先ずは鶏モモ肉のした味として。 軽くお塩をふってモミモミしたら お酒と『贅沢りんごジュース』を大さじ1...

比較的よく紅茶で煮豚用のポークを煮るのですが前回ご紹介したアップルティー🍎で煮るとこれまた美味しいです❣️ 『贅沢りんごジュース』を紅茶に入れてアップルティーを作りそこに塩揉みしたポークを入れます。チョッピ生姜の皮を入れても良いかも。...

最近密かなお気に入りの一つは黒柳徹子さんのYouTubeチャンネルを観ること。 先日はとっでも美味しいアップルティーの 入れ方を紹介されていました。 https://youtu.be/ZxkDLTWAU48 りんご🍎の皮をクルクル切って紅茶が入ったティーポットにりんごの皮...

生命力溢れるりんご🍎の木に実った 蜜入りサンふじりんごを丸ごと絞った『贅沢りんごジュース』❣️ 美味しい飲み方をご紹介致しますね。 750mlのストレート瓶に入っている『贅沢りんごジュース』。 先ずよ〜く降ってみて下さい。...

皆様に大変ご好評いただきました「蜜入りサンふじ」でりんご🍎ジュースが出来ました。 「蜜入りサンふじ」は子ども達にもとても好評です。 濃厚でありながらスッキリしていて 甘みと酸味のバランスが絶妙。 丁寧な醸造が定評の若林醸造様に行き りんご🍎を丸ごと絞って頂きました。...

シューファルシはフランス風🇫🇷ロールキャベツ❣️ キャベツをロールしなくて良いから簡単で す。 キャベツを蒸さない人もおりますが私はキャベツを蒸します。 ロールキャベツの中身は皆様のお好みで〜❣️ なのですが、 私は玉ねぎを荒みじんにし、...

王林も紅玉も4〜5個 皮ごと銀杏切りにスライスしました。 王林も紅玉も甘いのでお砂糖は100g。 スライスしたりんごをそれぞれボールに入れてお砂糖を100gづつ入れたら7〜8時間おきます。 りんごから蜜が出てくるのでボールから...

我が家は日々りんごサラダを頂いています。 基本のりんご酢を作りそれを使って色々なりんご🍎サラダを作ります。 ☆基本のりんご酢☆ りんご3〜4個を銀杏切りにして 果樹酒を作る時などに使う2ℓ瓶にぎっしり詰める。 米酢を瓶になみなみと注ぎ蓋をして 冷蔵庫で保存する。...

新年のご挨拶が遅れました。 昨年は大変お世話になりありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 皆様お正月はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は子どもたちに美味しいりんごを お届けするプレゼント企画で沢山の方にご注文頂き感謝で一杯のお正月となりました。...

ヒーリングりんご🍎農園岩波 からのお知らせです。 子どもたちに本当に美味しいりんごのプレゼントを致します❣️(限定30箱) ヒーリングりんご🍎農園岩波のサンふじは東信州立科町五輪久保で育ちました。 春には立科町、サンパウロ、神奈川、 東京の子どもたちがりんごの木に名前を...

ちょっと小さなりんご🍎だったり 少しキズがあったりするけれど蜜がたっぷり入ったサンふじを箱詰めしました。 👇りんごストアからご購入頂けます。 https://www.healing-applefarm.com/onlinestore 蜜入りチェックをしてから梱包して...

11月10日からいよいよサンふじの収穫が 始まりました。 ヒーリングりんご🍎農園Iwanamiでは、 只今収穫真っ最中です。 👇の画像は11月10日収穫始まる寸前の 池の下圃場の映像です。 シャッキっとした食感とジュワッとお口に広がる蜜入りふじの美味しさを是非味わって頂...